お好み焼きのレポートは久しぶりのような気がします。安佐南区八木にある、「廣島じゃけん」さん。以前あった、ビールを思い出すようなお店の名前です。
廣島じゃけんさんのお好み焼きは、表面が黄金色のまんまる、薄くて大きなお好み焼きです。そして麺は、九州ラーメンのような極細麺がかなりパリパリに焼かれています。
たまごを大きく黄金色に焼いてお好み焼き全体が包まれている感じが好きなんですよね。この焼き方は、見た目は悟空さんやひろみさんと同じ感じです。
全体が薄めの焼き方で、野菜が柔らかく細麺を使われているので、ヘラを入れるとザクっと切りやすいんですよね。美味しくて食べやすいお好み焼きです。
廣島じゃけんさんのお店は、八木のパワーズ山中の少し北側になります。楓さんや弁兵衛八木店さん、キミッツさんという人気店に囲まれていますが、それに負けず人気のお好み焼き屋さんです。店内は座敷とテーブルのみで、いずれも鉄板付きになっています。テーブルは４人がけ、比較的お客さんが多いお店なので、一人で行くには少し気がひけるかもしれません。
廣島じゃけん
サービス：★★★ 店のおしゃれ度：★★★★
お好み焼き：おいしい(o^－^o)[このマークの意味]
営業時間：月～金 11:00～14:00(土日祝は～14:30) 17:00～20:30(土日祝は～21:30)
定休日：水曜日
そば肉玉：730円(2014/8確認)
場所：広島市安佐南区八木1-20-12セセラガーデン1F
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