久しぶりにロペズさんに行ってきました。
過去の訪問記事2013/12/24
ロペズさんといえばハラペーニョ。ハラペーニョといえばロペズさんです。お好み焼き、特にオタフクソースのお好み焼きって、辛いものが合うんですね。広島にあるお好み焼き屋さんで、辛いトッピングと言えば、Bali-Aさんのサンバルソース、そしてこのロペズさんのハラペーニョ、この２つが両雄と言っていいと思います。
ハラペーニョとは青唐辛子のことで、ロペズさんでは、これを独自にピクルスにされているんですね。トッピングをお願いするとガラス瓶を持って来られて、そこから細かく切ったハラペーニョがスプーンでお好み焼きの上にかけられます。ちなみに、このハラペーニョですが、とらじさん、Masaruさんでも食べることができます。
ロペズさんのお好み焼きは八昌系。いその麺を茹でた後に鉄板に広げ、麺一本一本の表面が少しパリッとなった感じに焼かれます。この麺に加えて生地の大きさが大きめです。だからそれなりのボリューム感も。なんですが、不思議なことに麺をパリっとさせたお好み焼きの、いわゆる油の重たい感じが少ないんですね。
3分の1くらい食べて切り口を撮ってみました。このように、半熟のトロッとした玉子が麺や野菜に落ちてきて、これがいい感じなんですよ。最後までおいしく食べることができます。
ロペズ
サービス：★★★★★ 店のおしゃれ度：★★★★
お好み焼き：おいしい(o^－^o)[このマークの意味]
営業時間 16:30～23:00、昼は火金のみ11:30～14:00（土、日曜日休日）
そば肉玉 780円+ハラペーニョ110円（2015/4）
場所 広島市西区楠木町1-7-13
