大ちゃん光町店広島駅で出迎えた方をそのままご案内したくなるお好み焼き店

広島駅新幹線口から、歩いて５分くらいの場所に「おっこん鉄板焼き大ちゃん光町店』さんがあります。大ちゃんは、広島市内で宅配専門のお好み焼きチェーンを展開されているのですが、この光町店だけは、お店でお好み焼きを食べることができるんですね。

過去の訪問記事2014/1/29

店内は靴を下駄箱に入れ、鉄板前もテーブルも掘りごたつ式の席になっています。センスある和風のインテリアと少し暗めの照明の、雰囲気の良いお店です。

最近では、県外から広島にお客様が来られた時に、お好み焼き屋さんに、それもお好み焼きとはいえ、品のあるお店が良いようなこともありますよね。そんなとき、この大ちゃん光町店さんは便利だと思います。広島駅新幹線口から徒歩5分位なので新幹線を利用する方も、また、空港行きのバスを利用する方も便利に利用できます。

大ちゃんのお店の場所は、光町１丁目信号の角です。このビルは１階に３つの飲食店があり３店ともデザインが似ていて、少し気をつけないと大きな一つの店のようにも見えるんですね。

大ちゃんのお店の中は黒色基調のインテリアで、和風で天然木が多く使われています。この雰囲気なので、デートやお客様をお連れするのにも良いと思います。

お好み焼きを焼くときには、生地を敷いて材料を積むのですが、その時に一番上に肉を乗せるのが普通ですが、大ちゃんではこのように、豚肉と天かすを別に鉄板に置いて、その上にお好み焼き本体をひっくり返すという焼き方です。こうすれば天かすが飛び散らないんですね。生地は大きめで薄く、野菜はもやしが若干多めに使われています。